糖（Polysacharides，PS），又称多聚糖，是由10个以上的单糖通过苷键连接而成的，具有广泛生物活性的天然大分子化合物。它广泛分布于自然界高等植物、藻类、微生物（细菌和真菌）与动物体内。
通常情况下，使用尺寸排阻的柱子，用于多糖的分析。
以下是以东曹尺寸排阻柱子为例的排阻限。可根据多糖的分子量，来选择合适的色谱柱。
分析案例一：葛仙米水溶性多糖含量的测定
色谱柱：TSKgel G6000PWXL（7.8 mmI.D.×30 cm, 13 μm）
流动相：0.05 M 磷酸二氢钠+0.15 M硝酸钠（pH 7.0）
流速：0.5 mL/min
进样体积：100 μL
柱温：30 ℃
检测器：RI
分析案例二：海带多糖分子量的测定
色谱柱：Shodex OHpak SB-806M HQ（8.0 mmI.D.×30 cm, 13 μm）×2
流动相：0.1 M 硝酸钠水溶液
流速：1.0 mL/min
进样体积：20 μL
柱温：30 ℃
检测器：RI
